Описание
Экспресс-метод для определения качества клейковины – GlutoPeak
Цель использования
Прибор GlutoPeak компании Brabender в рамках экспресс-метода измеряет качество клейковины продуктов грубого помола, муки, нативной клейковины и смесей для выпекания. Результаты измерений предоставляют данные о пригодности испытуемых материалов различным целям применения.
GlutoPeak
Измеряет качество клейковины продуктов помола зерна
Быстрое проведение испытания (1-10 минут)
Простое использование благодаря автоматическому измерению
Небольшой размер проб (3-10 г)
Автоматический метод измерения экономит материал благодаря небольшим размерам проб
Данный прибор позволяет определять качество клейковины продуктов помола зерна в рамках экспресс-метода. Использование прибора GlutoPeak предназначено для определения качества зерна при его приёмке. За 1-10 минут прибор проводит измерения при постоянной скорости вращения. Таким образом за 1 час можно провести как минимум 10 испытаний. Процесс измерения, для которого нужны образцы небольших размеров, протекает автоматически.
